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Hallo Windi,

die großen Nekrosen könnten evtl Trockenschäden sein - aber auch andere Ursachen haben.

Die sontigen Vergilbungen deuten darauf hin, dass die Pflanze einzieht, also die Nährstoffe in den Blättern abbaut und in die Knolle verlagert... sie stirbt also nicht...
Wenn die Vergilbungen stärker werden würde ich deutlich weniger gießen, die Pflanze tendenziell trockener halten; eventuell, wenn das Blatt gelb ist, austopfen und den Ballen durchtrocknen lassen und dann die Knolle inspizieren.
Ich habe wenig Glück mit konjac; die Knollen haben oft eine rauhe Oberfläche, zujm Teil Risse und fangen oft an über Winter im Keller zu faulen.

Eine Knolle, die ein schönes glattes Abschlussgewebe hat, wäre da weniger gefährdet.

Happy growing, Bernhard.