das kommt ein bißchendarauf an, wo Du die auspflanzt....
Am Niederrhein (Köln USAD zone 8a) kann man sicher flacher pflanzen als in Frankfurt/Oder (zone 7a); aber ich denke, dass 20-30 cm ausreichen sollten; evtl drauf achten, dass die Knolle nicht auf einer Lehmschickt sitzt (Staunässe); evtl auskoffern und besserer drainenden Boden einbringen...
Happy planting, Bernhard.
P.S.: die Härtezonen für D sind je nach Quelle etwasunterschiedlich