Du meinst weil man nichts mehr riecht?
Also so wie ich es in den meisten Artikeln verstanden hab - sie verhindert Fäulnis.... Darauf wird immer wieder hingewiesen. Evtl wär doch mal ein Chemiker/Biologe nicht schlecht, der die Zusammenhänge erklären könnte. Das wär extrem interessant. Dem werd ich mal nachgehen.
Nach eigenen Erfahrungen heilen Wunden an den Knollen mit Kohle schneller ab - und sie trocknet die Knolle wohl auch nicht so aus wie Zimt das beispielsweise macht. Aber wie gesagt, bevor ich mich unwissend um Kopf und Kragen schreib, schau ich mal ob ich jemand kenne der das beantworten kann
Hierzu nochmal die beiden Zitate, dann braucht man nicht den ganzen Beitrag durchforsten
Als Bodenverbesserer macht Holzkohle den Boden locker und wirkt außerdem durch ihre Adsorptionsfähigkeit für
Ammoniak und
Kohlensäure. Zierpflanzen mit faulenden Wurzeln können geheilt werden, wenn sie in mit Kohle gemischte Erde gebracht werden. Große Wunden an
Saftgewächsen heilen leicht, wenn man sie mit Kohlenpulver bestreut, auch kann man solche Gewächse, Knollen und Samen für einen längeren Transport gut in Kohle verpacken.
Auch
Fäulnisprodukte werden energisch zerstört. Mit Kohle umgebenes Fleisch zersetzt sich erst nach längerer Zeit, und zwar ohne Fäulniserscheinungen.