Med en recept, vil det sandsynligvis nix. Dier anlæg bør i det mindste i dele, giftige.
God dag sammen
Toksicitet konjac det stammer fra oxalat krystaller i væv. Dette er en gift, mange planter bruge korrosionsbeskyttelse. Som spinat, Swiss chard, rabarber, men i små kan mængders også findes i andre rodknolde og selv i kornet. Disse oxalat krystaller er stort set umuligt at neutralisere. Du kan kun skylles. Knoldene skal vaskes udskårne og den første madlavning vand skal hældes ud, derefter Konjacwurzel uden problemer kan bruges som en grøntsag. God smag, intet smager af. Hvem bekymrer sig om at repræsentere Glucomanan udelukkende foregår om produktionen af kartoffelstivelse. Forsigtig! Glucomanan, altså den styrke konjac - rod, har en enorm kapacitet af kilden er men stort set ingen næringsværdi.
Fx Taro skal være forbehandlet stadig mere uddybe venstre ender, indtil det bliver spiselige.
Dette er, hvad jeg ved i den nærmeste fremtid. Hvad jeg ved er ikke nødvendigvis korrekt. Hvis du ser fejl, så den siger! Vi kunne lære dem alle.
Der er endnu mere:
http://www.oxalsaeure.net/oxalat-Nahrung/Hilsen
Klaus