Amorphophallus-Forum.de

Hallo zusammen, ich möchte einen Trick mitteilen.
Amorphophallus paeoniifolius ist in mehreren Ländern Rund um des Indisches Ozeans als Gemüse Kultiviert und gegessen. Deswegen sind große Knollen dort einfach zu Finden.Aber was in Europa ? Die findet man nicht in gewöhnliche exotische Märkte in Städte. Trotzdem... die werden manchmal in indischen oder sri-lankischen Märkten als SURAN (manchmal auch JIMIKAND) gefunden.
Ich kenne 1 Ort in Mulhouse und 2 in Basel, die regelmäßig Knollen bis zu 4-5 kg verkaufen, 7-10 euro pro kg.

Die sind auch auf Internet bestellbar, aber dann ist es nicht mehr möglich, gesunde Knollen auszuwählen.
Ähnlich heißt Amorphophallus muelleri PORANG in Indonesien, und letztliches hat sich die Produktion als Gemüse stark entwickelt, aber leider sind Knollen hier (noch ?) nicht auffindbar.

Hier 2 Knolle (ca 500 g), links vor 1 Monat und rechts vor 1 Tag von mir gekauft. Nach Chirurgie, Fungizidbehandlung und Lagerung in heißem Mini-Gewächshaus sind Keimknöpfe deutlich gewachsen.
Die 2. sieht gesunder aus, bis jetzt musste ich nichts schneiden.

Raju Asian Market, Rue du Saule, F-68100 Mulhouse
(Besitzer sagte, vielleicht nächste Woche geliefert)


Aggarwal, Claragraben 78, CH-4058 Basel (gestern 2x ca 1kg auf Lager)
Saritha Gold House, Clarastrasse 3, CH-4058 Basel (ganz hinten in einem Kühlschrank, eine riesige Knolle, wahrscheinlich 4-5 kg)Die 2 Laden in Basel liegen 50m auseinander.Sehr wahrscheinlich bieten alle Indische Märkte Suran an.

Auf Internet (ich habe dort nichts gekauft) https://nisargafresh.nl/?s=suran&post_type=product

A. Muelleri (Porang), sehr billig (1 Euro pro kleine Knolle ohne Phyto) aus Indonesien auf Facebook :
https://www.facebook.com/groups/Amorphop…essenger_banner
Verkäufer sehr freundlich, versensendt Pflanzen äufig zur EU, mit oder ohne Phyto.

Genau, Taro ist Colocasia esculenta, der findet man absolut überall.
Klassisch exotische Laden haben kein Suran, versuch kleinere indische Märkte.

Für Hannover zeigt Google Map Bombay Basar (Stephanusstraße 2), India House (Aegidiendamm 9), Vinay Vermani Indian spices and specialties (Höltystraße1, Eingang, Marienstraße). Würde mich wundern, dass keiner Suran früher oder später verkauft. Vermutlich arbeiten sogar die 3 mit denselben Großhändlern.

Wenn schon 3 Laden sich in Hannover befinden, kann man die in jeden Stadt finden.

Allerdings viel Glück !

Wow, nicht schlecht.

Jetzt kommt das schwierigste, die Knolle zu wecken.

Was gut lauft, ist bei 30-40°C in relativ feuchtem Atmophär und unter Sonnenlicht heizen, typisch in einem Minigewächshaus. Und regelmässig auf die Verrottung achten. Ubernacht trocken und bei Raumtemperatur lassen. (Licht+Hohe Temp sind oft in der Litteratur beschrieben. Läuft auch super für Süsskartoffel,). Regelmässig die Oberseite befeuchten (Die Verrottung kommt meistens von unten).
Nicht zu trocken, aber auch nicht zu feucht.

Was ich auch mache, ist Aloe Vera-Gel auf die Spitze zu Verteilen. Es erhält Pflanzhormone, darunter Auxine und Ga3, die auch bekannt sind um die Knospenkeimung zu bevorzugen.
(Aloe Vera-Gel ist auch super für Blattstecklinge)

Bei mir hat es 2 Wochen gedauert, bis ich ein Unterschied gesehen habe : die schon awesenden Knospen Wuchsen und viele neue erschienen.

Falls tiefe Teile faul werden (passiert fast immer), abschneiden und in 0,1%-ig Benzalkoniumchlorid-Lösung eintauchen (6-8 st.), zu desinfizieren. (=Algen- und Moosentferner, findet man überall). Auf die Wunde Zimt streuen und trocknen lassen.

Grosse Auslieferung lezte Woche, viele Suran Knollen gleichzeitig vorhanden in Mulhouse und Basel, deswegen vermutlich überall.

Sie sind dazu besonders gross und gesund, mit schönen Zentralknospen.