Hallo Martin,
ein Austreiben im Juli ist durchaus nicht ungewöhlich.
Meine große paeonifolius ist dieses Jahr noch später ausgetrieben.
Vom Blatt her könnte das eine paeonifolius sein, aber einen so klein gefleckten Blattstiel habe ich bei einer paeonifolius noch nicht gesehen.
Spätestens bei der nächsten Blüte der Knolle bekommst Du dann Gewissheit.....
Happy growing, Bernhard.